Receta: Mousse de fresa

09-08-2016


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Escrito por: Andrea Leal
Fuente: www.encolombia.com

Para empezar la semana con un dulce sabor de boca, te dejo esta receta que me encanta. Es fácil y los ingredientes son súper accesibles.

Ingredientes:

7 gr de grenetina (gelatina sin sabor)

¼ de taza de agua fría

1 taza de fresas limpias y cortadas por la mitad

1 taza de yogurt natural

¼ de taza de azúcar

Procedimiento:

Pon a hidratar la grenetina (gelatina sin sabor) en ¼ de taza de agua fría, durante 10 minutos, luego caliéntala en el microondas por 40 segundos nada más.

Pon en tu licuadora las fresas, el yogurt natural, el azúcar, y la grenetina ya disuelta. Licúala por 5 minutos o hasta que esté bien licuada la fruta.

Pon la mezcla en recipientes individuales o en uno grande y mételo a refrigerar mínimo 2 horas o hasta que esté totalmente cuajado.

Puedes decorar con pedazos de fruta y unas hojas de menta.

NOTA: Este mousse lo puedes hacer de otras frutas como melón, mora, frambuesa, mango, o la fruta que esté de temporada. También puedes hacer combinación de frutos rojos.

¡Disfrútala en familia!